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孕早期食谱 怀孕3个月食谱大全

发布时间:2024-06-08  浏览量:919

  姜汁鱼头

  营养:这道菜中卵磷脂以及不饱和脂肪酸尤其高,对促进胎宝宝大脑发育很有好处。

  用料:鲢鱼头350克,鲜蘑菇100克,葱白1段,姜5片,高汤少许,酱油,料酒各1小匙,盐,胡椒粉,鸡精各适量。

  做法:1、将鱼头洗净,剖成两半,投入沸水氽烫一下,捞出沥干水。

  2、鲜蘑菇洗净,切成两半,姜片加入少许清水浸泡出姜汁,葱白洗净切段。

  3、将鱼头放入蒸盘中,加入鲜蘑菇,料酒,酱油,葱姜,鸡精,胡椒粉,盐和高汤,大火蒸20分钟左右,挑出葱姜,淋入姜汁即可。

  平菇肉片

  营养:瘦肉中含有丰富的B族维生素,有助于减轻孕早期呕吐症状,还可减轻精神疲劳,平菇与瘦肉均富含蛋白质,而且营养丰富,适合孕早期进食较少孕妇食用。

  用料:瘦肉200克,平菇250克,青红椒片少许,蛋清2个,盐,高汤,味精,水淀粉各适量。

  做法:1、猪肉洗净切片,放在碗中,加鸡蛋清,盐,水淀粉上浆,平菇清洗干净,氽烫,过凉捞出,挤去水分,撕成小块,青椒和红椒去蒂及子,洗净,切片。

  2、油锅烧热,肉片入热油中滑散至变色时捞出,控油。

  3、原锅留少许底油,下青红椒片,平菇翻炒,加高汤,盐,味精,烧开后倒入控过油的肉片炒匀,再用水淀粉勾芡即可。

  菠菜猪血汤

  营养:猪血含丰富的蛋白质,菠菜含有丰富的矿物质及维生素,而且口味清淡,适合这个阶段的准妈妈食用。

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参考资料